在現(xiàn)代釀造工業(yè)中，醬油是一種非常受歡迎的調(diào)味品，但是醬油在生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量的副產(chǎn)品即醬油渣。如何在環(huán)保、節(jié)能的原則上更好地利用醬油渣成為許多釀造加工企業(yè)亟待解決的問題。目前市場上出現(xiàn)的醬油渣烘干機，它可以針對醬油渣進行烘干處理，將之轉化為用于制造飼料的原料，既解決了污染問題，又增加了經(jīng)濟效益。本文將詳細介紹醬油渣烘干機的工作原理及其特點。
 

醬油渣烘干機介紹

醬油渣烘干機，通俗講就是一種能將醬油渣中的水分脫水的設備。為了更好地理解醬油渣烘干機的工作原理，我們先來了解一下醬油渣的基本性質(zhì)。醬油渣主要由大豆、小麥組成，其中水分較高，同時還含有一定量的粗蛋白、粗脂肪、粗纖維等成分。這些成分在飼料中具有一定的營養(yǎng)價值，因此醬油渣烘干后可作為動物飼料的原料。醬油渣烘干機正是利用了這一特點，將醬油渣中的水分有效烘干，使其達到適合飼料生產(chǎn)的標準。

那么醬油渣烘干機的工作原理是什么呢

醬油渣烘干機的主要工作原理是通過高溫氣流對醬油渣進行加熱，利用傳熱傳質(zhì)的作用，使其水分迅速蒸發(fā)。全套的醬油渣烘干生產(chǎn)線主要由熱風爐、給料機、回轉滾筒、除塵器等組成。下面簡單介紹一下醬油渣烘干機的各個部分以及其工作原理。

1、熱風爐。熱風爐主要為烘干機提供穩(wěn)定的高溫熱風。其工作原理是燃燒燃料，使爐內(nèi)溫度升高，形成高溫熱氣流。常見的燃料有油、煤、天然氣、生物質(zhì)顆粒等。燃料的選擇需要根據(jù)工藝要求和烘干機設備的特點來確定。

2、給料機。給料機將醬油渣均勻輸送至烘干筒體內(nèi)。給料機通常采用螺旋輸送或皮帶輸送的方式，確保醬油渣的輸送過程均勻適量、穩(wěn)定可靠。
 

3、醬油渣烘干機。烘干設備是實現(xiàn)濕料烘干的主要場所，高溫熱風通過熱風分配裝置進入干燥室內(nèi)，對醬油渣進行加熱烘干。在干燥室中，醬油渣與高溫熱風充分接觸，水分迅速蒸發(fā)，達到烘干的目的。醬油渣烘干機具有多種不同的工藝類型和型號，從而可滿足各種不同生產(chǎn)需求。對于含水量很高的濕料，烘干機筒體內(nèi)還可以安裝打散裝置以及導揚料裝置，打散裝置可以將大塊濕料打散粉碎，導揚料裝置可以將濕料不斷揚起、散落，在兩者的相互作用下，濕泥與熱風的融合更加密切充分，加快了水分蒸發(fā)的過程。

4、除塵器。除塵器的作用是對排放出的廢氣進行收塵、凈化處理，確保排放達到環(huán)保標準。除塵設備可選用布袋除塵器、旋風除塵器、洗滌塔等設備，滿足不同環(huán)保標準及處理量要求。

總之，醬油渣烘干機的工作原理就是通過高溫氣流對醬油渣進行烘干處理，其特點是熱效率高、處理能力強、環(huán)保效果好。在釀造工業(yè)中廣泛應用，為企業(yè)創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟效益。